Chorbeitrag
Zum Verständnis:
Unsere „Alte Wurst“
Morgen schlachten wir ein Schwein,
das hat runde Kugelschinken und kann kaum noch laufen.
Es frisst den ganzen Fruchtvorrat auf, macht alles voll und schreit rum,
ansonsten müssten wir‘s verkaufen.
Refrain:
Das Beste, was wir Euch bieten können,
ist reife Wurst, ist reife Wurst.
Dazu ein feines Klosterbier, ja das ist eine Pracht,
das schmeckt so gut, wir bleiben hier,
als wär’s für uns gemacht.
Eine schöne rote Wurst die gibt es nur,
wenn du Knochen schälst, die Därme spülst und link machst,
das Gehackte gut würzt , die Därme fest stopfst und bindest,
sie gut trocknest und dabei aufpasst.
Ein gutes Frühstück reicht bestimmt für einen Tag
und gut geschlachtet für ein Jahr
und gut geheiratet hält für’s ganze lange Leben an,
nun glaub mir’s doch, es ist wahr!